Bukan cuma manusia modern yang suka makan brondong alias popcorn. Bukti terbaru menunjukkan bahwa budaya makan brondong jauh lebih tua atau 2000 tahun lebih tua dari yang diperkirakan. Para peneliti mengklaim bahwa suku Indian Peru telah makan popcorn sejak 6.700 tahun yang lalu. Ini didasari temuan mereka pada dua situs kuno di negara yang terletak di Amerika Selatan itu.
Pada masa lalu, manusia memasak jagung menjadi brondong dengan cara mereka sendiri. Orang-orang kuno yang hidup di Paredones dan Huaca memasak jagung dalam berbagai cara. Contohnya membungkus bonggol jagung dengan material tertentu dan mendiamkannya di arang, membakarnya langsung pada api ataupun memasak jagung di oven tanah.
Jagung pertama kali dibudidayakan di Meksiko 9000 tahun lalu, jenis teosinte. Beberapa ribu tahun kemudian, jagung dibawa ke Amerika latin
0 komentar:
Posting Komentar